雖然你花了90%的時間在多副牌的賭戲中，但每一位認真的算牌客都應該很瞭解如何玩一副牌的21點。因為當你掌握一副牌的賭戲，它是非常有利可圖的，當我們講解到投注策略時這個賭戲的誘惑會更明顯。
現在先記住我的話：任何你即將從21點賭桌上賺到的”大”錢，非常可能是來自一副牌的賭戲。
大多數的人---特別是住在大西洋城(Atlantic City)附近的人---都應該把你的時間花在練習而不是上桌玩，如果你想要每年飛到雷諾(Reno)或笑林(Laughlin)5到6次，那你花60-70小時在一副牌賭桌上會比花數百小時在沉悶的遊戲上來的好多了。
很多我的學生從聖路易斯(St.Louis)飛到雷諾(Reno)旅行3-4天，費用低於$300美金(包含機票跟住宿)，通常他們在21點桌上一天就可以賺這麼多，所以經常回家時賺了$1000美金以上的淨利，那些住在美東的人可以找到類似的方式去密西西比的圖你加(Tunica)。
桌面算牌
要贏一副牌的賭戲，你首先要學會另外一種桌面算牌方式以對付一副牌賭戲中暗牌發牌的手法。當你複習第五堂課時，那種桌面算牌的架構是為了讓你可以更精確的計算流水數。
我永遠不會忘記我第一次打一副牌21點的情形，那是在拉斯維加斯(Las Vegas)，當時我比較熟悉大西洋城的4副牌玩法，大約進行到第2輪或第3輪時莊家拿到BJ，所有的玩家都把牌面朝上的拋出來，並且莊家很快的就收走，我必須將算牌的速度發揮到極限才能在下一輪發牌前計算出流水數，這就是你必須透過練習而且準備好要面對的情況。
在一副牌21點中，莊家以蓋牌方式發牌給所有玩家並在不同情況下，牌會被翻開來，所以我們透過玩一手牌來看一下你在什麼時機計算它們，一開始你先計算你手上的二張牌跟莊家面牌，然後計算所有的加牌因為它們是面朝上發出來的。
如果玩家賭倍的話，他們會把手上的牌翻開，你就可以計算他們，但是賭倍的那張牌通常是面朝下的，因次你暫時無法計算。
如果玩家分牌，他們也會翻開牌，把這些牌計算在內，再算加牌，在一副牌的21點中如果有玩家停牌，會將排放在籌碼下方，你就無法看到它們因此也無法計算。
當玩家爆牌時，它會把二張牌扔出來，因次當你看到他們就計算下來，最後是莊牌，計算他的底牌跟加牌，現在來到了困難的部分，莊家會從最後一個位置開始翻開所有蓋住的牌(包括賭倍的牌)，從籌碼下方取出並放至於該手其他牌的上方，也就是這兩張牌會最靠近莊家，當看見它們的時候計算，以下是示意圖：
這可能會產生一點疑惑，但是你先在腦中掌握這個概念，在真實賭桌上你可以很快的進入狀況，建議你先站在桌子旁邊觀察直到完全掌握住技巧，通常不需要很久。理想狀況是有人能通當荷官替你發牌讓你可以練習，但是必須完全照著賭場的方式來進行。
加強速度跟耐力
當我說到算牌練習時我常用拳擊手來比喻，拳擊手訓練包括速度跟耐力，他們用吊球來訓練他們的速度，用大沙包來練習他們的重拳。
一副牌倒數就是你的"吊球"，在正確無誤的情況下近你所能的用越快的速度來完成，開始用二副牌混洗的方式計算流水數來訓練你的耐力(別忘了仍要拿走三張牌以檢驗正確性)，當你可以在40秒內完成時，你可以增加到6副牌，混洗後將他們分成5-6堆放在桌上，然後儘快算完它們。
首先的目標是2分鐘以內，1分30秒是理想成績。我們練習多副牌的原因是不管是為了一副牌還是多副牌的賭戲，我們都要習慣保持長時間的算牌跟大幅震盪的流水數，一副牌的震盪很少超過正負10以上，但是在6副牌的計算中卻經常出現這樣的狀況。
在受到干擾的情況下練習更好，如小孩纏著你或打開電視機發出噪音，這些都有助於提高你在賭場追蹤算牌的能力。
更多小技巧
學習從單數每次減2來數，我們都很容易算"2、4、6..."等等，但是很少人能快速的數"11、9、7、5、3"，可以利用在開車的時候做這個練習，從25開始一直數到-5，一遍又一遍讓它刻印在你腦海中，當流水數很高，整桌都是BJ跟20點時，這技巧會發揮的很好，當累了的時候就換成從偶數開始比較不會太無聊。
當你算牌被任何原因打斷時，在心理不斷的默記當時的流水數，比如現在你在家中練習時你兒子來打斷你，如果當時的流水數是-6，你就一邊聽話一邊在心理連續不斷重複-6 -6 -6 -6 -6，直到你可以一邊算牌一邊聊天那你就有了重大的進展了，透過不斷的練習以達到這樣的境界。
<課後作業>
繼續加快你倒數一副牌的速度，另外也做2副牌的倒數，當你在40秒內完成2副牌就可以開始做6副牌。
重要！本堂課所教的東西同樣可以在2副牌賭戲上使用，但是請注意4副牌以下的基本策略表略有不同，請參閱第一堂課的內容以取得一副牌的基本策略表。
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